Via de korte keten komt de consument zo rechtstreeks mogelijk in contact met de producent. Dit kan in de (hoeve)winkel zijn, tijdens de (boeren)markt, in de zelfpluktuin, aan de automaat of bij het afhalen van het wekelijks groentepakket. Om zicht te krijgen op het koopgedrag van de Wase consument en te weten of deze al dan niet vertrouwd is met korte keten initiatieven werd een enquête opgesteld en afgenomen. We peilden daarin naar de interesse, het gebruik en de noden van korte keten consumptie.

Joke Schauvliege, Vlaamse minister van Omgeving, Natuur en Landbouw, heeft vorige week op ’t Livinushof in Sint-Laureins het nieuwe Strategische Plan Biologische Landbouw 2018-2022 voorgesteld. Met dit plan wil de Vlaamse overheid in de komende 5 jaar de focus op de bioboer zelf leggen en wil de biosector inspelen op de snelgroeiende vraag van de consument naar meer bioproducten van eigen bodem.

Onder de baseline ‘Op weg naar 1000 ha bio voor akkerbouw en groenten’ ging op 20 februari de tweede trefdag biologische landbouw door. In het plenaire deel gingen we van vork tot veld. De consument kiest bio. “Als verwerker en boer moeten we voor deze ontwikkeling open staan” stelde dagvoorzitter Lieven Louwagie in zijn openingswoord. “Het is een weg die we samen met de sector willen en moeten verkennen”.

Dankzij de jaarlijkse subsidie van de Vlaamse overheid heeft CCBT ook dit jaar vijf nieuwe praktijkgerichte onderzoeksprojecten voor de bio landbouw kunnen goedkeuren. De leden-proefcentra zullen onder andere inzetten op het verbeteren van de groeikracht van het nieuwe appelras Natyra, de preventie en beheersing van aardvlooien, het optimaliseren van energierijke teelten voor bio melkvee, de ideale bemestingsstrategie voor herfstframbozen en het onderzoeken van de meerwaarde van bio bladbemesting in de serre.