foto: Tim Vandewiele ©

De nieuwe Belgisch-Franse lijst 2026 van robuuste aardappelrassen (afgekort “RR”) is zopas verschenen. Ze is onder meer te vinden op www.bioforum.be/robuuste-aardappelen

Sinds 2018 werkt een Belgisch-Franse werkgroep aan het verduurzamen van de aardappelteelt. Robuuste aardappelrassen zijn daarin een essentieel element. Robuuste rassen worden gekenmerkt door hun tolerantie/weerstand tegen Phytophthora, hun betere gedrag bij abiotische stress (hitte, droogte, etc.) en een lagere stikstofbehoefte. Robuuste rassen zijn daarom de sleutel om de sector duurzamer en veerkrachtiger te maken.

De RR-lijst 2026 bevat in totaal 47 rassen, negen meer dan in 2025. Twee rassen (de chips Louisa en Naturéa) werden geschrapt. Het eerste ras wordt bijna niet meer geteeld, het tweede is door de veredelaar/pootgoed-bedrijf geschrapt. Er zijn elf nieuwe variëteiten op de lijst verschenen, namelijk de vastkokende (VK) Chanelle, Opalim en Sésame, het frietras Germi300 en de bloemige (ZK) Athena, Azilis, Byzance, Reza, Selena en Taormina.

De lijst 2026 van robuuste aardappelvariëteiten is beschikbaar in een Excel-tabel met 3 tabbladen:

• vastkokend en chips
• friet en zachtkokend 1
• zachtkokend 2

De drie lijsten zijn ook beschikbaar in deze pdf, die je hieronder kan downloaden. De tabellen zijn bijzonder gedetailleerd en bevatten samen meer dan 1.400 verschillende gegevens!

Resitentiegenen

Nieuw in de lijst 2026 is de kolom ‘kleurcode resistentiegen’ (R-gen)! Het merendeel van de Nederlandse rassen heeft een kleur en een letter toegewezen gekregen. Zo hebben zowel Vitabella als Esperanto een groen-grijze kleurcode en zijn ze gemerkt met de letter “C”: ze hebben hetzelfde resistentiegen. Als er meerdere rassen op hetzelfde veld (of aangrenzende velden) worden geteeld, is het volgens de goede landbouwpraktijk (een van de verschillende manieren om het omzeilen van R-genen te voorkomen) aan te raden om geen rassen met hetzelfde R-gen naast elkaar te telen. In het kader van het PROGRèS-project (CRA-W ism Fiwap) zullen alle genen geïdentificeerd worden en zal in 2027 aan elke variëteit een kleurcode/nummer worden toegekend!

Culinair gebruik

De lijst 2026 bevat nu 14 vastkokende (echt stevig vruchtvlees naar Frans model of van het type salade), 3 soorten voor chips of kroketten, 4 soorten voor frieten en 26 bloemige soorten (zachtkokend). Daarvan zijn er 11 polyvalent, d.w.z. dat ze aan het begin van het seizoen voor frieten of voor thuisfrieten kunnen worden gebruikt.

De Belgisch-Franse lijst bevat 4 Duitse variëteiten (van 2 pootgoedbedrijven), 3 Deense variëteiten (van 1 pootgoedbedrijf), 18 Nederlandse variëteiten (van 4 pootgoedbedrijven) en 22 Franse variëteiten (van 7 pootgoedbedrijven).

Ontstaan van het convenant

Het convenant rond robuuste aardappelrassen is het resultaat van een internationaal samenwerkingsverband tussen aardappelkwekers, pootgoedvermeerderaars, verwerkers, veilingen en retail in de biologische sector. Om de teelt en de handel van robuuste aardappelrassen te versnellen, hebben deze partners afgesproken om robuuste rassen voorrang te geven: bij de productie van pootgoed, bij de teelt en in het winkelrek. Als onderdeel van het convenant wordt jaarlijks een lijst met robuuste aardappelrassen gepubliceerd. Deze wordt opgesteld en gevalideerd op basis van de proefveldwerking door verschillende onderzoeksinstellingen. De lijst wordt momenteel vooral gebruikt wordt door biologische bedrijven, maar vindt ook steeds vaker zijn weg naar de gangbare sector.

Opgemerkt moet worden dat er soms verschillen bestaan tussen veredelaars/pootgoed-bedrijven (die de beschrijving van de rassen verstrekken, met name het culinaire type) en handelaren-verwerkers (die de aardappelen kopen en verwerken voor de verkoop)! Sommige zachtkokende aardappelen (ZK) worden gecontracteerd bij de producenten en vervolgens op de markt gebracht als stevige aardappelen (VK)... Als de grootte, het onderwatergewicht (OWG - voldoende laag) en de kookvastheid (vast) goed zijn, is dat nog te overzien. Als dat niet het geval is, kan dit bijdragen aan een minder groot succes van de variëteit: een consument die een “vaste aardappel” koopt die uiteindelijk niet vast is op zijn bord, en die vervolgens deze variëteit niet meer koopt!

Meer info?

• Over de beheersing van aardappelplaag in de biologische teelt: website Inagro
• Op de website van BioForum vind je meer informatie over het convenant en een overzicht van de robuuste aardappelrassen.

Voor vragen of opmerkingen kunt u terecht bij:

Paul Verbeke (BioForum)
0497 42 93 68
paul.verbeke@bioforum.be

Stany Vandermoere (ViaVerda)
09 381 86 92
stany.vandermoere@viaverda.be

Lieven Delanote (Inagro)
051 27 32 50
lieven.delanote@inagro.be

 Dit project is tot stand gekomen in samenwerking met: