Biologische teeltsystemen hebben minder stikstof beschikbaar dan de gangbare teelt. Door de mestwetgeving wordt deze beperking de komende jaren nog dwingender. Daarnaast worden door de verandering van het klimaat in onze regio meer extreme weersomstandigheden over een langere periode (vb. warmte, droogte,…) verwacht. Hierdoor wordt de impact van ziekten en plagen mogelijk ook groter. Veredeling en teelttechniek moeten hierop antwoord kunnen bieden om tot robuuste gewassen te komen. In dit project hebben Inagro en PCG vier concrete cases getest.

Onbekend is onbemind. Maar betekent onbekend ook “niet lekker”? Volgens experts worden je smaakpapillen pas na tien à vijftien keer proeven gewend aan nieuwe smaken. Yacon daarentegen zullen de meeste mensen maar één keer hoeven te proeven om lekker te vinden. Het is fris, knapperig en toegankelijk qua smaak. Helemaal nieuw is de groente niet meer, PCG doet al sinds 2011 onderzoek naar dit knolgewas, maar ze is nog vrij onbekend bij de consument.

De grondboor die wij voor deze groepsaankoop selecteerden, kan perfect dienen om de vochtigheid van de bodem na te gaan, om zo de watergift te kunnen bepalen. U kunt ze uiteraard ook gebruiken om zelf uw perceel te bemonsteren.

Zowel composteren als fermenteren zijn interessante technieken om reststromen te verwerken en de kringloop op het bedrijf te sluiten. Wat houden deze processen juist in? En op welke manier kan je er zelf mee aan de slag? Eind november werd daarover op het PCG een studiedag georganiseerd. Het verslag van deze studiedag is nu beschikbaar!

Voor het telen van biologische bakwaardige tarwe wordt er vaak gekozen voor zomertarwe in plaats van wintertarwe. In 2017 beheerste de droogte het groeiseizoen. De opbrengst was vrij goed en kwalitatief. De resultaten van de verschillende rassen leunden dicht bij elkaar aan.