BioForum brengt bezoek aan mobiele dodingsunit voor stressvrij slachten
In het project “Mobiele Dodingsunit” wordt onderzocht of runderen op de boerderij geslacht kunnen worden. Deze methode heeft als grootste voordeel dat het proces verloopt met minder angst en stress voor het dier. Dit is uiteraard voordelig op vlak van dierenwelzijn, maar zou ook resulteren in een betere kwaliteit van het vlees. Omdat slachter en dier volledig afgescheiden zijn, is het ook veel veiliger.