Het voorbije jaar hebben een aantal Vlaamse molenaars uitdrukkelijk gevraagd naar Vlaamse biologische baktarwe. Hierdoor komt de teelt van biologische zomertarwe opnieuw in de belangstelling. Door een juiste rassenkeuze kan een goede kwaliteit geoogst worden.

Ondanks de late zaai en het koude voorjaar werd 2013 toch een productief jaar voor zomertarwe. De teelt verliep algemeen goed met een lage ziektedruk. Lavett, Olivart en Tybalt konden hun slechte opkomst nog in grote mate compenseren door een erg goede uitstoeling. Het eiwitgehalte bleef eerder te laag.

De meest productieve rassen waren Leguan, Septima, Olivart en Tybalt. Van deze rassen komt enkel Septima in aanmerking voor baktarwe. Septima en Specifik bevestigen hun zeer goede bakkwaliteit. Specifik is minder productief. Het standaardras Lavett, Bombona en Epos scoren gemiddeld qua opbrengst en kwaliteit. Triso valt zowel qua opbrengst als qua kwaliteit tegen.

Lees HIER het volledige verslag.

Meer info?
Lieven Delanote
lieven.delanote@inagro.be
TEL  051 27 32 50