Land- en tuinbouwers kunnen vanaf nu via het e-loket gratis technisch advies over de verwerking van primaire producten ter waarde van 1.500 euro aanvragen. De Food pilot van het ILVO is daarbij de adviesverlener. Ook biologische bedrijven kunnen er terecht voor vragen in verband met eigen verwerking van hun producten.

De subsidie ‘KRATOS - Raad op Maat’ is een PDPO III-maatregel voor land- en tuinbouwers. Die regeling wordt nu uitgebreid voor hoeveverwerkers die nood hebben aan begeleiding in de ontwikkeling van een nieuw recept, verbetering van een verwerkingsproces, verwerking van reststromen, enzovoort. De Food Pilot van ILVO zal voor die begeleiding instaan, zoals ze dat ook doet voor KMO’s uit de voedingsindustrie. 

De Food pilot biedt laagdrempelige begeleiding onder de vorm van adviesgesprekken, laboanalyses en piloottesten op keuken- en semi-industriële schaal. Vragen die gratis beantwoord kunnen worden via deze nieuwe subsidie, hebben betrekking op houdbaarheid, etikettering, procesverbetering, productontwikkeling, enzovoort. Een tomatenkweker kan bijvoorbeeld confidentiële hulp krijgen bij de ontwikkeling van een nieuw product, een melkveehouder kan advies inwinnen over het receptuur van zijn hoeve-ijs en de voedings- en energiewaarde van het ijs laten berekenen.

Dit kan allemaal, voor een maximaal bedrag van 1.500 euro. De Food pilot probeert daarbij de kennis zo creatief mogelijk in te zetten, op een kostenefficiënte manier. 

Een filmpje over deze subsidie kan je hier bekijken.

Aanmelden voor de subsidie kan via het e-loket (module 10 van KRATOS).  

Bron: Vilt.