Skip to main navigation
Home

Main menu

  • Nieuws
  • Agenda
  • Onderzoeksdatabank
  • Over CCBT
  • Projecten
  • Praktijkcentra
  • Contact
Sorteeropties
  • en
  • nl
Menu

Kruimelpad

  1. Home
  2. Nieuws
  3. Delicatessegroentjes In de Kijker!

Delicatessegroentjes in de kijker!

29/07/2015

beschutte teelt

kruiden

groenten

Sinds 2013 voert het PCG binnen hun onderzoeksdomein ‘innovatie’, naast onderzoek naar kruiden, ook onderzoek uit naar verschillende andere nicheteelten. Binnen het leader-project “In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad” werd de teelt onder de loep genomen van verschillende mini- en zelfs microgroenten. Het project werd de laatste maanden in de kijker gezet bij het grote publiek op de Europadag te Gent en op het PCG tijdens de Bioweek.
 
Bezoekers  van de Europadag konden in het provinciehuis in Gent kennis maken met verschillende minder gekende delicatessegroenten en eetbare bloemen en konden leren hoe ze ook zelf thuis microgroenten (cressen en kiemen) kunnen kweken. Ook konden ze op de stand van PCG deelnemen aan een consumentenonderzoek waar ze drie soorten kiemen konden proeven, nl. broccoli, radijs en rode biet. De broccolikiemen vielen het meest in de smaak bij de bezoekers. Ook de radijskiemen scoorden behoorlijk, maar waren voor de proevers wat te sterk van smaak. De rode biet kiemen werden met hun felrode kleur heel aantrekkelijk bevonden. De smaak viel echter wat tegen.
 
Image
 
Meer dan 120 personen brachten een bezoek aan het PCG tijdens de bioweek. Los van het standje over cressen en kiemen, konden de bezoekers hier met al hun vragen terecht over tomaten. Tijdens de rondleiding door de bio-afdeling van het PCG kregen de bezoekers bergen tips voor hun eigen moestuin. Ook konden ze deelnemen aan een smaakproef en zelf uitmaken welke soort tomaat het lekkerst is. Vier soorten  kleine tomaatjes werden vergeleken, nl. oranje mini tomaatjes type Santa (langwerpig ovaal met een licht deukje) (Bambello), gele kerstomaatjes (Summer Sun), rode mini san marzano (Caprése) en bruine tijger tomaatjes (Zebrina). Alle vier de soorten werden aantrekkelijk bevonden. Ook qua smaak scoorden de tomaatjes goed. Enkel de bruine soort kreeg een middelmatige score. Deze soort vond men minder zoet dan de andere en vooral te stevig. De rode mini san marzano, die het meest gekend is bij de consument, geniet nog steeds de voorkeur bij de meeste mensen.
 
Image
 
Meer info?
Annelien Tack en Justine Dewitte
Tel: 09/381 86 86 of 09/381 86 82
E-mail: annelien@pcgroenteteelt.be of justine@pcgroenteteelt.be

Zoek per categorie

herkauwers
pluimvee
varkens
pitfruit
kleinfruit
akkerbouw
beschutte teelt
kruiden
sierteelt
groenten
bodemvruchtbaarheid
biodiversiteit
energie
onderzoek & beleid
projectoproepen

Agenda

Demo Johnson-Su compost
26/06/2025
Proefveldbezoek biogroenten onder bescherming
01/07/2025
Groundswell festival
02/07/2025
Journée interprofessionnelle du Bio
03/07/2025
Bio Velddag Nederland
03/07/2025
Demodag bio akkerbouw en industriegroenten
03/07/2025
› meer activiteiten

website door startx

CCBT vzw
Tel: +32 9 331 60 85
Mail: info@ccbt.be
Schaessestraat 18, 9070 Destelbergen

Footer-menu

  • Nieuws
  • Over CCBT
  • Praktijkcentra
  • Contact

Met de steun van het departement landbouw en visserij van de Vlaamse overheid.

Home
  • Nieuws
  • Agenda
  • Onderzoeksdatabank
  • Over CCBT
  • Projecten
  • Praktijkcentra
  • Contact
  • Inloggen