De Vlaamse landbouw staat voor grote uitdagingen, maar tegelijk ook voor nieuwe kansen. Gewasdiversificatie, bodemgezondheid, rendabiliteit en een groeiende vraag naar hernieuwbare grondstoffen maken dat we verder moeten kijken dan de klassieke teelten. Precies daar wil CropExplore for Farmers (CEF) landbouwers ondersteunen: met kennis, inspiratie en een praktische tool die helpt om doordachte beslissingen te maken bij het kiezen van nieuwe teelten die relevant zijn voor de verdere ontwikkeling van de Vlaamse bio-economie.

Van versnipperde kennis naar één duidelijk overzicht

Afstappen van het gebruik van niet-hernieuwbare, fossiele grondstoffen creëert een stijgende vraag naar duurzame biogrondstoffen. Heel wat gewassen hebben potentieel voor toepassingen in food, feed én industrie, want ze bezitten specifieke oliën, vezels, eiwitten, suikers of andere inhoudsstoffen die interessant kunnen zijn voor de productie van biogebaseerde materialen. Toch blijft de stap naar zulke teelten voor landbouwers vaak groot. De reden is bekend: informatie is te versnipperd, moeilijk vergelijkbaar of gewoon niet vlot toegankelijk.

Via de B2BE Facilitator liepen er heel wat vragen binnen van telers die wilden diversifiëren, maar op hun honger bleven zitten. Niet alleen omdat betrouwbare informatie ontbrak, maar ook omdat er nog geen volledige waardeketen -van veld tot afgewerkt product- uitgebouwd werd. Binnen het kader van het Vlaams beleidsplan voor bio-economie (2021) – dat inzet op innovatieve samenwerkingen tussen landbouw en verwerkende industrie – werd daarom het project CropExplore for Farmers op poten gezet.

De CEF-tool: digitale gids voor bio-economiegewassen

Specifiek voor dit project werd de CropExplore for Farmers-tool ontwikkeld. Deze digitale tool bundelt vandaag al informatie over meer dan 200 akkerbouwgewassen met bio-economisch potentieel in Vlaanderen. Voor elk gewas vind je overzichtelijk gegevens over onder andere:

• teelttechnische eigenschappen
• opbrengsten en huidig areaal
• inhoudsstoffen en oogstbare biomassa
• mogelijke afzet en toepassingen richting verschillende sectoren (food, feed, industrie)

Landbouwers kunnen gewassen eenvoudig opzoeken en vergelijken, wat helpt bij het inschatten van risico’s en kansen binnen de eigen bedrijfscontext. Tegelijk biedt de tool ook inspiratie voor verwerkende bedrijven die op zoek zijn naar lokale, duurzame grondstoffen om zo in te spelen op een veranderende consumentenvraag of wetgeving en om minder afhankelijk te worden van fossiele of geïmporteerde grondstoffen.

Van theorie naar praktijk: deder, yacon en hennep

Naast een breed overzicht, zet het project ook drie concrete teelten in de spotlight: deder, yacon en hennep. Voor deze gewassen is al heel wat kennis en praktijkervaring beschikbaar, maar binnen CEF wordt die kennis verder verdiept om tot een betere (multi-)valorisatie van de volledige biomassa en een areaalsuitbreiding te komen.

Enkele praktijkvoorbeelden tonen hoe deze teelten kunnen passen binnen Vlaamse akkerbouwbedrijven en welke afzetmogelijkheden realistisch zijn. Demonstratiemomenten, begeleidingsgroepen en Kennis Uitwisselings Sessies brengen landbouwers, verwerkers en onderzoekers samen. Zo ontstaat niet alleen kennisdeling, maar ook vertrouwen en samenwerking – een essentiële bouwsteen van een sterke bio-economie.

Samen bouwen aan de Vlaamse bio-economie

Het projectconsortium gelooft sterk in een toekomst waarin landbouwers en Vlaamse verwerkers samen de schouders zetten onder de bio-economie. Door alternatieve gewassen een plaats te geven in het teeltplan en actief te werken met hun potentieel richting diverse sectoren creëren we ecologische én economische meerwaarde.

De CropExplore for Farmers tool is geen eindpunt, maar een startpunt voor gesprek, samenwerking en innovatie.

👉 Ben je landbouwer en denk je na over nieuwe teelten?
👉 Wil je weten welke gewassen kansen bieden op jouw bedrijf?

Gebruik de CEF-tool en contacteer ons met je vragen. Samen verkennen we welke gewassen passen bij jouw bedrijf én bij de Vlaamse bio-economie.

Meer info?
livinglabplantbodem@ilvo.vlaanderen.be

Project CropExplore for Farmers – met steun van VLAIO.