Bontbloeiende bonenrassen bieden algemeen een meer betere opkomst en zijn minder gevoelig voor een aantasting door bonenvlieg vergeleken met witbloeiende rassen. Zo hebben onderzoek door Inagro en praktijkervaringen van telers bevestigd. In 2013 hebben zeven biotelers het bontbloeiende ras Rio Grande (Storm Seeds) in praktijk uitgetest. Het ras gaf in de meeste gevallen een betere opkomst en minder ‘soldaatjes’ vergeleken met verschillende witbloeiende rassen. Soldaatjes zijn kiemplantjes waarvan de groeipunten zijn aangetast door de maden van bonenvlieg zodat ze geen echte blaadjes meer kunnen vormen en afsterven. De made tast ook de kiemende zaden zelf aan. Dat bontbloeiende rassen minder worden aangetast door bonenvlieg heeft vooral te maken met een betere kieming en beginontwikkeling bij lagere temperaturen.

Het ras Rio Grande is een middelvroege variëteit die boontjes geeft van een extra fijne sortering (tot 7 mm diameter). Grootste pluspunt is dat de peulen lang vlezig blijven en hun kwaliteit behouden. Het oogstvenster is hierdoor breder wat de meeste telers weten te waarderen. Naar uitzicht wordt de paarsverkleuring door anthocyaanvorming eerder als minpunt ervaren voor de marktkwaliteit. Het gevormde anthocyaan verdwijnt evenwel na blancheren. De fijne boontjes vallen bij leden van zelfpluktuinen en bij restaurants zeker in de smaak. De telers zelf zijn meestal minder te vinden voor de extra fijne sortering omdat dit ook het plukrendement beïnvloedt. Zij willen vooral op korte tijd een groot volume plukken. Bij beperkte verschillen in opkomst biedt Rio Grande daarom voor sommige telers geen directe meerwaarde. Onder minder goede groeiomstandigheden heeft het ras niettemin zijn voordeel ten opzichte van witbloeiende rassen bewezen.

Meer info:
Femke Temmerman (Inagro)
tel. 051/27 32 51
femke.temmerman@inagro.be.