Mogelijkheden van Esparcette, een vergeten vlinderbloemige
20/06/2013
categorie
De vlinderbloemige esparcette (Onobrychis viciifolia), een vergeten teelt, bevat veel tannines. De Franse benaming voor esparcette is sainfoin, of letterlijk ‘gezond hooi’. Dit geeft al aan dat veehouders vroeger al op de hoogte waren van de gezonde eigenschappen van deze plant. We willen graag uitzoeken wat de mogelijkheden zijn van deze teelt in Vlaanderen.
