Onkruidbeheersing is in de biologische teelt een aspect waarover nog meer onderzoek nodig is. Dat blijkt uit enquêtes die bij biotuinders werden afgenomen. Tijdens de zomermaanden staan vele koepels enkele maanden leeg omdat de meeste teelten op dat ogenblik in openlucht beschikbaar zijn. Toch is het belangrijk om op dat ogenblik de onkruiddruk te beheersen en het bodemleven te stimuleren.

De biologische telers willen hun aanbod steeds meer diversifiëren. Zowel binnenlandse als buitenlandse afzet is hiervoor vragende partij. Zoete puntpaprika’s in allerlei kleuren, maar ook lichtgele tot witte en paarse blokpaprika’s en eventueel pikante pepertjes passen binnen dit kader.