/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/akkerbouw69.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pitfruit24.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/herkauwers.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pitfruit44.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/kleinfruit.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/groenten92.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/groenten1.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/akkerbouw99.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pluimvee42.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pluimvee82.jpg

Delicatessegroentjes in de kijker!

Sinds 2013 voert het PCG binnen hun onderzoeksdomein ‘innovatie’, naast onderzoek naar kruiden, ook onderzoek uit naar verschillende andere nicheteelten. Binnen het leader-project “In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad” werd de teelt onder de loep genomen van verschillende mini- en zelfs microgroenten. Het project werd de laatste maanden in de kijker gezet bij het grote publiek op de Europadag te Gent en op het PCG tijdens de Bioweek.
 
Bezoekers  van de Europadag konden in het provinciehuis in Gent kennis maken met verschillende minder gekende delicatessegroenten en eetbare bloemen en konden leren hoe ze ook zelf thuis microgroenten (cressen en kiemen) kunnen kweken. Ook konden ze op de stand van PCG deelnemen aan een consumentenonderzoek waar ze drie soorten kiemen konden proeven, nl. broccoli, radijs en rode biet. De broccolikiemen vielen het meest in de smaak bij de bezoekers. Ook de radijskiemen scoorden behoorlijk, maar waren voor de proevers wat te sterk van smaak. De rode biet kiemen werden met hun felrode kleur heel aantrekkelijk bevonden. De smaak viel echter wat tegen.
 
Image
 
Meer dan 120 personen brachten een bezoek aan het PCG tijdens de bioweek. Los van het standje over cressen en kiemen, konden de bezoekers hier met al hun vragen terecht over tomaten. Tijdens de rondleiding door de bio-afdeling van het PCG kregen de bezoekers bergen tips voor hun eigen moestuin. Ook konden ze deelnemen aan een smaakproef en zelf uitmaken welke soort tomaat het lekkerst is. Vier soorten  kleine tomaatjes werden vergeleken, nl. oranje mini tomaatjes type Santa (langwerpig ovaal met een licht deukje) (Bambello), gele kerstomaatjes (Summer Sun), rode mini san marzano (Caprése) en bruine tijger tomaatjes (Zebrina). Alle vier de soorten werden aantrekkelijk bevonden. Ook qua smaak scoorden de tomaatjes goed. Enkel de bruine soort kreeg een middelmatige score. Deze soort vond men minder zoet dan de andere en vooral te stevig. De rode mini san marzano, die het meest gekend is bij de consument, geniet nog steeds de voorkeur bij de meeste mensen.
 
Image
 
Meer info?
Annelien Tack en Justine Dewitte
Tel: 09/381 86 86 of 09/381 86 82
E-mail: annelien@pcgroenteteelt.be of justine@pcgroenteteelt.be
beschutte teelt
kruiden
groenten