We kunnen er niet naast kijken, kook- en tuinprogramma’s zitten in de lift. Hierbij wordt de aandacht steeds vaker gevestigd op ‘speciale’ groenten en groenten ‘van eigen kweek’. Binnen dit project wordt aan groentetelers de kans geboden om mee te stappen in deze trend.
+ kies een categorie
kruiden
Van 17 tot 19 september trokken we met een groep Vlaamse boeren, onderzoekers en voorlichters naar de grote openlucht vakbeurs ‘Tech&Bio’ in Valence, Frankrijk. Deze beurs is specifiek gericht naar de biologische land- en tuinbouwsector. Je vindt er informatie voor alle deelsectoren en voor de volledige keten: beleid, onderzoek, teelttechniek, afzet, …
geupdate: 09:54 | 18-10-2013
- herkauwers
- pluimvee
- pitfruit
- akkerbouw
- kruiden
- groenten
Peterselie is niet de makkelijkste teelt tijdens het najaar in koepel. Talrijke ziektes kunnen opduiken door stijgende luchtvochtigheid. Aan de hand van een rassenproef werden de kwaliteiten (opbrengst, resistenties, …) van de aangeboden rassen nagegaan.
geupdate: 06:25 | 11-09-2013
- kruiden
Kruiden… ze zitten in de lift. Dit is niet alleen te merken aan de talrijke kookprogramma’s, maar ook aan het consumentenaankoopgedrag. Meer en meer mensen gaan experimenteren met kruiden, niet alleen verse maar ook verwerkte kruiden. Tevens gaat het gebruik vaak verder dan alleen de klassieke keukenkruiden, en gaat men ook aan de slag met geneeskrachtige kruiden. Op dit ogenblik worden heel wat kruiden geïmporteerd. Toch vindt de klant een regionaal product niet onbelangrijk en wil hij, zoals blijkt uit de consumentenenquête, er zelfs in vele gevallen een meerprijs voor betalen.
geupdate: 05:41 | 11-09-2013
- kruiden
Hoe je een oppervlakte maximaal kan benutten kwamen we te weten tijdens het bedrijfsbezoek aan Duizendblad. Met een groepje geïnteresseerde telers konden we een kijkje nemen hoe Yo De Beule, zaakvoerder van het bedrijf, het aanpakt. Duizendblad is een klein éénmansbedrijfje van 25 are geteelde gewassen en 23 are “wilde” gewassen. De gewassen zijn een uitgebreid gamma aan specialisaties van kruiden en eetbare bloemen.
geupdate: 11:53 | 24-07-2013
- kruiden
- biodiversiteit
Op biologische wijze een uitgebreid gamma kruidenplantgoed opkweken klinkt niet zo evident. Denk maar aan meststoftoediening, en mineralisatie van deze organische meststoffen in deze kleine pot. Vele verschillende soorten in een zelfde afdeling waardoor watergift en klimaatsturing een hele opdracht wordt. Het in de hand houden van plagen, schimmel- en andere ziektes. Om nog maar te zwijgen van een efficiënt afzetsysteem. Op Puur Aroma werd aangetoond dat het toch allemaal kan!
Met een twintigtal geïnteresseerde tuinders en andere sectorgerelateerden gingen we een kijkje nemen bij Frank en Monique.
geupdate: 09:59 | 20-06-2013
- kruiden
Tech&Bio in Valence (Frankrijk) is dé professionele openluchtbeurs voor biolandbouw. De beurs is bekend in gans Europa en is een unieke kans voor ondernemers om kennis op te doen over de nieuwste en meest efficiënte biologische landbouwtechnieken. Naast allerlei velddemonstraties, is er ook een volledig programma aan interessante en praktijkgerichte lezingen. Ook worden bezoeken georganiseerd aan landbouwbedrijven in de streek. BioForum en CCBT organiseren dit jaar opnieuw een bezoek aan deze beurs.
geupdate: 10:35 | 20-06-2013
- herkauwers
- pluimvee
- pitfruit
- kleinfruit
- akkerbouw
- kruiden
- groenten
Het Leader-project ‘Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen’, ondertussen reeds een hele poos draaiende, zet diverse streekeigen kruiden in de spotlights. Van de onbeminde brandnetel tot de ongekende engelwortel, van de verrassende daslook tot de klassieke paardenbloem. Onder het coördinerend vermogen van Velt, werken verschillende instanties (Kruiden Claus, De Kollebloem, De Gastvrije Aarde, PCG, …) samen, om diverse luiken binnen het project uit te werken.
geupdate: 01:30 | 16-05-2013
- kruiden
Door het koude voorjaar werden de biologische kruidenproeven in volle grond iets later gestart. Het proefplan werd samengesteld door het Technisch Comité Kruiden; telers hebben zelf hun inspraak mogen doen naar mogelijke onderzoeksonderwerpen.
Klik HIER voor een oplijsting van de proeven en rassen opgenomen binnen de proef.
geupdate: 01:30 | 16-05-2013
- kruiden
Het valt op dat er -in vergelijking met andere sectoren- van de kruidensector eerder weinig beschikbare marktinformatie is. Desondanks werd wel al vastgesteld dat de eerder kleine markt, toch beloftevol is. Het gebruik van zowel keuken- als geneeskrachtige kruiden neemt immers toe.
geupdate: 11:41 | 20-03-2013
- kruiden
Pages
