Een deel van je eigen productie vermarkten in een hoevewinkel, een automaat, op een markt, … is vaak een interessante mogelijkheid om je inkomen te diversifiëren. Heel wat consumenten zijn op zoek naar lokale, verse, lekkere en gezonde producten recht van bij de boer. Maar diezelfde consument wil ook wel in de watten gelegd worden. Een ruim assortiment aanbieden in het verkooppunt is één van de manieren om aan zijn verwachtingen te voldoen.
Meer weten over composteren en fermenteren? Kom dan zeker naar de studiedag woensdag 29 november 2017 op het PCG!
CRA-W stelt het onderzoek over biologische veehouderij voor
Op 27 november kan je in Brussel deelnemen aan een workshop over gewasdiversiteit op de markt. Die wordt georganiseerd door het Louis Bolk-instituut, BioForum Vlaanderen en Arche Noah. Je vindt hier het volledige programma. De workshop wordt gegeven in het Engels.
Het verplichte registratieformulier kan je hier downloaden. Aanmelden kan tot 6 november!
Het Netwerk Zelf Zaden Telen organiseert op vrijdag 24 november zijn 2e studiedag: ‘Community Based Seed- Saving and Breeding’
Met deze studiedag wil het Netwerk Zelf Zaden Telen een belangrijke stap vooruit zetten in zijn ontwikkeling. Door samenwerking van de schakels in de keten van de voedingssector kan de gesloten kringloop van zaad tot zaad op de land- en tuinbouwbedrijven versterkt worden .
De instandhouding van Open Bestoven Rassen is niet enkel de verantwoordelijkheid van de boer en de tuinder. Elke schakel in de keten is hierbij belangrijk, ook de handels- en verwerkingsbedrijven én tenslotte ook de consumenten.
Als teler in de korte keten kies je voor zoveel mogelijk directe verkoop, maar dat lukt niet altijd. Bepaalde afzetkanalen helpen je om de lokale consument te bereiken, zogenaamde ‘doorverkoopkanalen’. Denk aan Voedselteams of Boeren & Buren. Daarnaast duiken er regelmatig verschillende webplatforms op, die niet altijd een lang leven beschoren zijn.
Op maandag 20 november willen we samen ervaringen uitwisselen over deze doorverkoopkanalen.
Op 17 november 2017 verdedigt Lisanne Stadig haar doctoraatsproefschrift 'Gimme shelter- combining free-range broiler chikens with production of short rotation coppice'.
Meer informatie vind je terug:
Op 17 november wordt door TPOrganics een brokerage event georganiseerd in het kader de lancering van het nieuwe Europese workprogramme 2018-2019 binnen H2020. Hierbij wordt dieper ingegaan op de kansen voor onderzoek ten gunste van de biologische landbouw- en voedingssector.
Van 15 tot 17 november staat innovatie binnen de biologische landbouw centraal tijdens de 'Organic innovation days' in Brussel.