Biologische melkveehouderij zoekt naar eenvoudige ruwvoederwinning die moet maken dat er voldoende eiwit en energie op het bedrijf geproduceerd worden. Bovendien moet dit arbeidsorganisatorisch zo eenvoudig mogelijk zijn, gezien de vrij grote aandacht voor grondbewerking en onkruidbestrijding. Vandaar de optie om met mengteelten aan de gang te gaan enerzijds en om doorzaai van teelten te doen om de grondbewerkingen te verminderen en de onkruiddruk onder controle te houden. Er werden op twee bedrijven (met verschillende grond) in Vlaanderen verschillende demopercelen aangelegd: graan met erwten, graan met onderzaak grasklaver, graan doorgezaaid in bestaande grasklaver, maïs doorgezaaid in bestaande grasklaver en quinoa doorgezaaid in bestaande grasklaver De teelt werd opgevolgd en het onkruid werd op verschillende manieren mechanisch aangepakt. De opbrengst werd kwantitatief en kwalitatief in beeld gebracht.In mei en augustus werden demodagen op de betrokken bedrijven georganiseerd om de teelten aan het grote publiek te demonstreren.