Dit project wil de eiwitvoorziening optimaliseren voor biologisch melk- en vleesvee met speciale aandacht voor de beschikbaarheid van bestendig eiwit in het rantsoen. Men wil daarom de mogelijkheden nagaan om via inkuilen of drogen van grasklaver de eiwitkwaliteit van ruwvoeder te verhogen en ook nagaan wat de mogelijkheden zijn met tanninerijke vlinderbloemigen in grasklaver. Daarnaast wil men telers vertrouwd maken met mengteelten van granen en eiwitgewassen en informeren over andere eiwitgewassen zoals soja en lupines. Ook voor aangekocht krachtvoeder worden de mogelijkheden nagegaan hoe, via een aangepaste (hitte)behandeling of door toevoegen van plantenextracten (tannines, essentiële oliën,…) de bestendigheid van het eiwit kan verbeterd worden.