Verse groenten zijn vaak de kroonjuwelen van een biologische winkel. In deze opleiding leren we je hoe je je biologische groenten op de meest aantrekkelijke wijze te presenteren en te verkopen in de winkel of op de markt. Welke garanties bied je je klant, hoe communiceer je errond en welk gevoel geef je hem mee? Welke tips en tricks zijn er rond bewaring en hoe kan je een seizoen “verlengen”? Wat met verwerking van overschotten in de winkel?
Bioforum organiseert twee sessies van dezelfde opleiding, telkens van 19u tot 22u:
- 20 oktober bij biowinkel De Wassende Maan (Beekstraat 35 – 9800 Deinze)
- 22 oktober bij de winkel Bioboer Busschots (Mechelbaan 133 – 2500 Koningshooikt)
Schrijf je in via deze link.
Meer info?
paul.verbeke@bioforum.be