Voor het telen en vermarkten van eetbare bloemen is heel wat kennis noodzakelijk. Niet enkel teelttechnisch dient er nog heel wat uitgeklaard te worden; ook op wetgevend vlak en bewaring is het een uitdaging. Toch kunnen eetbare bloemen ook kansen creëren voor een aantal bedrijven. 

De projectwerking rond eetbare bloemen werd op 22 september 2017 in schoonheid afgesloten met een netwerkmoment en de publicatie van verschillende infofiches die de voornaamste resultaten uit het project bundelen en uitdragen naar de volledige sector. De verschillende sprekers lichtten elk vanuit hun expertise enkele belangrijke aspecten met betrekking tot de teelt van eetbare bloemen toe. Er werd afgesloten met enkele ervaringen uit de praktijk.

De infofiches kan je hier downloaden: 

• Infofiche Gebruik van eetbare bloemen
• Infofiche Eetbare bloemen telen voor de voedselketen
• Infofiche Vermarkting van eetbare bloemen
• Infofiche Gewasbescherming eetbare bloemen
• Infofiche Algemene teelttips voor eetbare bloemen
• Infofiche Teelt van Crocus sativus — Saffraankrokus
• Infofiche Bewaring van eetbare bloemen

Lees het volledige verslag van het netwerkmoment hier. 

Meer info?
Annelien Tack
Tel: +32 9 381 86 86
E-mail: annelien@pcgroenteteelt.be