Van 28 tot 30 april waren BioForum en CCBT aanwezig op de IAHA(*) conferentie in het Zwitserse Frick, georganiseerd door dé onderzoeksinstelling voor bio: FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau). Veehouderij onderzoekers en boeren van over de hele wereld (naast Europa ook Kenia, Tanzania, India en verschillende Zuid-Amerikaanse landen) waren aanwezig voor een boeiende 3-daagse met als centrale vraag: hoe kan biologische veehouderij een rolmodel worden voor de toekomst van veehouderij? 

‘Sufficiency’, ‘feed no food’ en positief dierenwelzijn

Er worden tegenwoordig veel debatten gevoerd over de toekomst van de veehouderij. Vaak wordt heel efficiënte intensieve dierlijke productie tegenover extensieve vormen van veehouderij gezet of zelfs tegenover ‘vegan farming’, zonder dierlijke producten. Extreme visies koppelen de dieren vaak los van evenwichtige en holistische productiesystemen. Volgens IAHA wil biologische veehouderij het dier een duidelijke en gerespecteerde rol geven in het landbouwsysteem, door duurzaamheid en ethische waarden te verenigen, gebaseerd op geïntegreerde systemen.

Tijdens de conferentie speelden verschillende sessies in op de vraag hoe biologische veehouderij deze rol verder kan waarmaken in de toekomst. Zo werd er nagedacht over het verkleinen van de veestapel (‘sufficiency principle’), over het voederen van enkel ruwvoer (‘feed no food’), plant-dier integratie, traditionele veehouderijsystemen, … 

Heel wat presentaties gingen ook dieper in op de ethiek rond veehouderij: hoe verhoud je je als verzorger van dieren tegenover het doden ervan en hoe kunnen we die zorgrelatie doortrekken tot aan een waardige dood. Daar is de bio-sector in Zwitserland pionier als trekker van dodingsunits op het landbouwbedrijf, om het dier zoveel mogelijk de stress te besparen van een (trip naar het) slachthuis. Biologische veehouderij kan ook onderscheidend zijn op vlak van positief dierenwelzijn, waar het uitgangspunt is: positieve ervaringen vanuit het standpunt van het dier (een 'goed leven' in plaats van een 'goed genoeg leven').

Participatieve aanpak

De conferentie was heel goed voorbereid en de organisatoren wilden graag experimenteren met een nieuwe aanpak. Zo werd elke sessie gevolgd door een interactieve discussie waarbij gezamenlijk nagedacht werd over de uitdagingen die aan bod kwamen en de kansen die bio veehouderij kan bieden.
Alle verzamelde input kwam vervolgens samen in enkele workshops waarvan de conclusies beschreven zullen worden in een declaratie, die in de komende maanden gepubliceerd zal worden. 

Vlaamse lighthouses

Vanuit Vlaanderen presenteerden we onze ideeën rond de inzet van lighthouse boerderijen voor het bio veehouderij onderzoek. Omdat we in Vlaanderen geen biologische onderzoekstallen hebben, denken we dat een lange termijn samenwerking met enkele boerderijen een structurele oplossing kan bieden. Afgelopen jaar deden we een verkennend onderzoekje rond de mogelijkheden en uitdagingen hierbij; en deze presenteerden we in de vorm van een leidraad voor onderzoekers, veehouders en andere stakeholders. 

Een biologisch bedrijfsrestaurant!

De conferentie-gangers kwamen van alle uithoeken van de wereld, maar waren het allemaal eens over één ding: de catering was subliem. Fibl heeft een eigen biologisch bedrijfsrestaurant waar de werknemers dagelijks kunnen genieten van een evenwichtige en heerlijke lunch.

We gingen naar huis met interessante nieuwe contacten en vol inspiratie over dierenwelzijn, bodemregeneratie, voederinnovaties en zoveel meer!
In de komende periode zullen zeker nog inhoudelijke verslagjes volgen in BIOpraktijk.
 

Meer info?

https://www.iaha2026.org/home
Het programma kan je hier herbekijken.
carmen.landuyt@ccbt.be en lien.romeyns@bioforum.be
  
(*)IAHA = IFOAM Animal Husbandry Alliance