Ben je op zoek naar een oogstmachine voor je yaconteelt? Speciaal voor (toekomstige) yacontelers ontwikkelde Viaverda duidelijke en overzichtelijke infofiches van een aantal oogstmachines voor yacon. Deze vergelijking tussen verschillende oogstmachines werd gemaakt binnen het VLAIO LA-traject CropExplore for Farmers (meer info over dit project hier). De infofiches kan je hier downloaden.

In de fiches worden de volgende vier oogstmachines naast elkaar gelegd:

• de aardappelrooier van AVR
• de bataatrooier (een aangepaste Nobels bollenrooier)
• de beddenrooier met zeefketting van Verhoest
• de Schudlichter van Traktat

Hun kenmerken, inclusief voor- en nadelen, werden gebundeld. Neem even de tijd om ze door te nemen en maak een weloverwogen keuze voor een efficiënte oogst.

Voor de eerste vorst oogsten

Naast de inzet van de oogstmachine is het ook belangrijk om te weten op welk tijdstip je het best oogst. Yacon is sterk vorstgevoelig en wordt daarom best vóór de eerste vorst geoogst. Bij vorst verkleurt het loof onmiddellijk zwart en kunnen de knollen vorstschade oplopen, wat absoluut vermeden moet worden. We oogstten yacon begin november. Bij Viaverda wordt het loof eerst verwijderd met een loofklapper met schijven (Baselier) en zijafvoer. Deze zijn goed voor het klapwerk. Extra schijven versnijden het loof bijkomend.

Droge knollen voor goede bewaring

Yaconknollen bestaan voor 80 tot 90% uit water. Door hun tere schil zijn ze heel gevoelig voor beschadigingen tijdens de oogst, vooral bij nat weer. Probeer te oogsten bij droge omstandigheden. In nat weer staan de knollen meer onder spanning, waardoor breuken en scheuren vlugger optreden. Deze gevoeligheid verschilt per ras: gele rassen zijn doorgaans breukgevoeliger. Zorg er daarnaast voor dat de knollen droog worden opgeslagen, wat essentieel is voor een goede bewaring.

Op kleine schaal kan een beddenlichter of aardappelrooiertje worden gebruikt om de clusters knollen uit de grond te lichten. De eet- en broedknollen worden vervolgens manueel op het veld gescheiden. Bij de oogst met een beddenlichter hebben we de beste resultaten. Dat komt door het kleine aantal trillingen.

Rechtstreeks oogsten in paloxkisten

Voor grotere oppervlaktes kan er rechtstreeks in paloxkisten worden geoogst. Rij altijd met de laagst mogelijke schudintensiteit om de kans op beschadigingen en breuken van knollen te verlagen. Hoe groter de rooier, hoe vlugger de oogst natuurlijk. De kans op breuken of andere beschadigingen, die nefast zijn voor een lange bewaring, is echter dan ook groter. Deze knollen zouden direct verwerkt moeten kunnen worden.

De infofiches vind je op de website van Viaverda.

Meer info?
helena.arents@viaverda.be