Dunning bij biologisch pitfruit, het kan!

20/02/2025

Ann Gomand, Renske Petré, Jef Vercammen (pcfruit)

pitfruit

Bron foto: Vakblad fruit

Na een bevraging van de Vakgroep Biologische Fruitteelt bleek dat vruchtdunning bij zowel appel als peer een teeltmaatregel is die telers in sommige jaren en bij sommige rassen willen toepassen om:

tot een betere vruchtmaat te komen
minder beurtjaren te krijgen
minder arbeid aan handdunnen te moeten besteden

Voor appel is er zowel in binnen- als buitenland al enige ervaring met bloemverbranding, maar de resultaten zijn zeer wisselend. Bij peer is er nauwelijks ervaring. Vooral België en Nederland, als grootste producerende landen van bio-peren zijn hier vragende partij naar gericht onderzoek. Binnen dit CCBT-project werd zowel naar een nieuwe mechanische techniek van bloemblazen gekeken als naar behandelingen in de nabloeiperiode. Na 2 jaar staat alles zeker nog niet op punt, maar hebben we wel al een beter zicht op de mogelijkheden.

Bloemdunning via bloemblazen

Binnen dit project werd gekeken naar de mogelijkheden voor het wegblazen van bloemen met een bladblazer. Deze bladblazer wordt vooral ingezet in de laatste weken voor de pluk om de kleuring te verbeteren. Maar kan deze machine ook tijdens de bloei een bijdrage hebben?

Bij 2 nieuwe rassen die vandaag op grotere schaal binnen de biologische teelt worden geteeld werden er proeven aangelegd.

Bij appel ging het om het ras Natyra® en hier ging het relatief makkelijk om bloemen weg te blazen. De steeltjes breken vrij makkelijk door de wind. De dunning had een duidelijk effect op de vruchtmaat en bij de behandelde objecten was er zowel in 2023 als 2024 geen handdunnen meer nodig.

*Foto: Beeld na bloemblazen bij Natyra®*

Bij peer werd er 2 jaar getest bij Celina/QTee®. Deze bloemstelen zijn taaier, waardoor er andere instellingen nodig zijn. Daarom werd er naast de juiste rijsnelheid, druk en pulsering, ook gezocht naar manieren om dichter bij de bloemen te geraken door plaatsing van de machine, om effectieve bloemdunning te realiseren.

Lees verder over de resultaten van het bloemblazen in het samenvattende verslag van dit project of de technische verslagen onderaan gelinkt.

In de video hieronder zetten we alles ook nog eens op een rijtje:

Bloemdunning met minerale olie tijdens de bloei

Wie niet beschikt over een bladblazer of een machine met kunststof veters zou in theorie ook een bloemdunning kunnen uitvoeren door middel van een bespuiting met minerale olie tijdens de bloei. Deze toepassing kan de stamper van de bloemen verbranden, waardoor er geen bevruchting plaats kan vinden.

In kader van dit project werd er 2 jaar getest bij Topaz met een bepaald product. Op basis van de resultaten uit dit project kunnen we dit middel echter niet met zekerheid naar voor schuiven om te dunnen tijdens de bloei. Hier is meer ervaring nodig om te kunnen inschatten wanneer er wel/geen werking zal zijn.

Lees meer in het samenvattende verslag van dit project of de technische verslagen.

Vruchtdunning in de nabloeiperiode

Het grootste nadeel van de vorige 2 technieken van dunning tijdens de bloei, is dat er nog heel wat mis kan gaan door vost, slecht bloeiweer,... Vandaar dat het goed zou zijn als er nog een optie zou zijn om in te grijpen in de nabloeiperiode. In het buitenland is er onderzoek met positieve resultaten met een proefmiddel aan hoge dosering. Deze toepassing zou stress induceren, waardoor er een sterkere natuurlijke rui kan optreden.

Dit werd afgelopen 2 seizoenen getest bij Golden, Natyra®, Topaz en Sissired. Om tot een mogelijke dunning te komen is een hoge dosering effectief nodig. De erkende dosering als fungicide heeft meestal weinig invloed op de junirui.

Verder lijkt de werking te verschillen tussen de rassen. Lees er meer over in het samenvattende verslag en de technische verslagen.

Besluit en advies voor biologische telers

Vandaag kunnen we enkel mechanische dunning in de bloei adviseren voor de biologische telers. Naast de dunmachines zoals Tree Darwin of Florix die gebaseerd zijn op het wegslaan van de bloemen, kan er dus ook gewerkt worden met een bladblazer om bloemen weg te blazen. Dit kan zowel bij appel als bij peer mits het correct afstellen van de machine. Dit laatste zal voor elk type van bladblazer anders zijn.

Lees voor de volledigheid zeker het volledige samenvattende artikel via deze link!

Technische verslagen:

Meer info?
ann.gomand@pcfruit.be

logo ccbt-project