/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pitfruit44.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/kleinfruit.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pluimvee82.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pluimvee42.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/herkauwers.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/groenten1.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/akkerbouw69.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/pitfruit24.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/akkerbouw99.jpg
/sites/all/themes/ccbt/images/backgrounds/groenten92.jpg

Quinoa in Vlaanderen: van plant tot klant

Thursday, June 8, 2017 - 09:30

Op deze studiedag legt ILVO zijn Q-troeven op tafel!

… over de verwerking 

… over de toepassingsmogelijkheden van quinoa

… over de fijne kneepjes van de teelt 

… over het onderzoek in Vlaanderen 

… over nog ontbrekende puzzelstukken

Wij nodigen u uit om mee te ontdekken en te discussiëren hoe de toekomst van de quinoateelt, vermarkting en verwerking vorm zou kunnen krijgen.

 

Praktisch

Donderdag 8 juni 2017 - 9.30 u - Melle

ILVO (Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek), afdeling Plant
Groot Auditorium
Caristasstraat 39, 9090 Melle

 

Inschrijving

Deze studiedag is GRATIS, Inschrijven verplicht vóór donderdag 1 juni 2017.

Er is parkeergelegenheid.

 

Meer info

Gerda Cnops: gerda.cnops@ilvo.vlaanderen.be

Greet Riebbels: greet.riebbels@ilvo.vlaanderen.be

 

Programma

09.00 u Onthaal en koffie 

09.30 u Welkom Joris Relaes (ILVO)

09.35 u ‘Kien Wah? Alles wat u moet weten over quinoa Gerda Cnops (ILVO)

09.50 u Quinoa in de voeding

  • Opportuniteiten en uitdagingen voor het gebruik van quinoa in bakkerijtoepassingen Kristof Brijs (KULeuven)
  • Quinoa als potentieel plantaardige eiwitbron in hybride vleesproducten Katleen Coudijzer (ILVO)
  • De strategische doelstelling ‘Lead in Knowledge’ van de speerpuntcluster AgriFOOD met de roadmaps van graan tot brood/bakkerijproduct en van varken tot charcuterie Timothy Lefeber (Flanders’ Food)
  • Wat kan de biosector ons leren? Stefaan Deraeve (La Vie est belle)

10.45 u Uitdagingen voor een succesvolle teeltintroductie

Teelt quinoa uitgepluisd en voorstelling teeltgids Alex De Vliegher (ILVO)

11.00 u Workshop: discussie en identificatie knelpunten Veronique De Mey (Inagro)

12.00 u Besluiten workshop 

12.15 u Broodjeslunch 

13.00 u Bezoek quinoa veldproeven en /of bezoek Food Pilot

 

 

Dit mini-symposium wordt door ILVO georganiseerd in samenwerking met Inagro en PC Herent